枇杷放在水里通常不能直接發芽。枇杷的繁殖方法主要是通過種子、扦插或嫁接來進行，而將枇杷放入水中并不是促使其發芽的常規方法。

如果你希望讓枇杷發芽，以下是幾種常見的繁殖方法：

1. 種子：可以選擇從成熟的枇杷果實中取出種子，清洗干凈后浸泡一段時間。然后將種子種植在育苗土中，保持適宜的濕度和溫度，等待發芽。

2. 扦插：選取健康的枇杷樹枝條，并確保其帶有2-3個芽眼。將枝條插入適宜的培養介質中，保持濕度并提供適量的陽光，待新芽長出即可。

3. 嫁接：選擇健康的枇杷砧木和優良的枇杷品種苗木，進行嫁接操作。將砧木和品種苗木的接合部分連接起來，并進行固定和保護，等待成功的嫁接結果。

這些繁殖方法更為可靠和常用，可以提供更好的發芽和成活率。如果你想嘗試讓枇杷發芽，建議選擇適合的繁殖方法并遵循相關指導。