桃樹的種植時間是在早春，當土壤可以被挖掘和處理時。這樣，新種植的樹有足夠的時間來建立根系，以應對炎熱的夏季天氣。

也有一些地區在秋季進行種植，尤其是在氣候較溫暖的地方。在這些地區，秋季種植的樹木將有整個冬季的時間來建立自己的根系，并在春季開始生長。你需要確保在凍結的冬季天氣到來之前有足夠的時間讓樹木建立起它們的根系。

無論在何時種植，都需要確保正確的種植技術和適當的護理，包括澆水、施肥和修剪，以確保樹木的健康成長。