刺柏（Juniperus）的葉子形狀因品種而異，但一般可以描述為以下幾種形態：

1. 鱗葉：許多刺柏品種的葉子呈鱗片狀，緊密地貼附在枝條上。這些鱗片通常很小，厚度較薄，有些品種的鱗片可能具有尖銳的尖端，而其他品種的鱗片則較圓滑。

2. 針葉：部分刺柏品種的葉子呈針狀，較細長且直立。這些針葉通常集中在枝條的頂端，并且經常成對出現。

無論是鱗葉還是針葉，刺柏的葉子通常都呈現深綠色或藍綠色的顏色，賦予植物濃密和翠綠的外觀。

刺柏的葉子不同于典型的闊葉植物葉子，它們更接近于鱗片或針狀葉片，具有適應干燥環境的特點。