碧桃（Prunus mume）通常在冬季進入休眠期，當經(jīng)歷了一定的休眠時期后，根據(jù)氣候條件和地理位置的不同，它們會在晚冬至早春之間開始長葉。

具體的葉子生長時間因品種、氣候和環(huán)境等因素而異。在較暖的南方地區(qū)，碧桃可能在一月至二月開始長葉；而在寒冷的北方地區(qū)，它們可能會在二月至三月之間才開始生長新葉子。這是一個大致的時間范圍，實際情況會因地區(qū)而有所不同。