睡蓮的生長主要在春季和夏季，而在秋冬季節，它們會進入休眠期。在這段時間里，睡蓮的葉子會逐漸黃化、枯萎，花朵也不再開放。

即使在冬季，如果水溫保持在10攝氏度以上，一些耐寒性較強的睡蓮品種仍可以繼續生長。在江蘇等地的冬季，為了防止水凍結，影響睡蓮的根部，一般建議將睡蓮移至深水區或者室內過冬。

到了春天，隨著氣溫的升高和光照時間的增加，睡蓮會重新開始新的生長周期。