睡蓮的耐寒能力因品種而異，一些硬葉睡蓮（也稱冬青睡蓮）品種可以在寒冷的氣候中過冬，但大部分的熱帶睡蓮品種并不能在凍結的水面下生存。

對于無法在戶外過冬的睡蓮，你可以采取以下步驟：

1. 在初秋時期，當夜晚的氣溫開始降低到10℃左右時，你需要開始為睡蓮做冬季保護準備。剪去枯黃的葉子和花朵。

2. 當水溫開始持續低于10℃時，可以將睡蓮塊莖從池塘中取出，清洗干凈后，將其放在濕潤的沙或者泥土中，存放在陰暗、涼爽且濕度適中的地方。要確保塊莖不會干燥或者發霉。

3. 在春天氣溫回升后，你可以將睡蓮重新移植到池塘中。

有一些硬葉睡蓮品種則可以直接在池塘中過冬。你只需確保池塘的深度足以防止完全凍結，并在秋季剪去枯黃的葉子和花朵，讓睡蓮在池塘底部過冬即可。