荷花從泥土中首先出來的是它們的葉子，這些葉子初時呈現出卷曲的形狀，隨著時間的推移，它們會逐漸展開并浮出水面，形成了我們常見的大圓形的荷葉。

荷葉展開后，荷花的莖干開始生長，慢慢伸出水面。接著，荷花的花蕾就會在莖干的頂端出現，最后在合適的環境條件下，花蕾會慢慢開放，形成美麗的荷花。

從泥土中首先出來的是荷花的葉子，然后才是莖干和花蕾。